Victoria Arduino Venus Family

Une machine à café qui raconte l'histoire de l'expresso.

Si comme nous, la première chose à laquelle vous pensez en vous réveillant est une tasse d’un bon café et la deuxième, un bon cigare, cet article devrait vous intéresser.

Le café et le cigare constitue de loin l'une des associations les plus réussies et les plus appréciées par les aficionados quel que soit leur niveau d’expérience. Les arômes de chacun, se complétant et finalement s'enrichissant mutuellement, cigare et café offrent, ensemble, une combinaison de saveurs unique fantastiquement équilibrée.

C’est d’ailleurs dans cet esprit que nous avons décidé, en partenariat avec un torréfacteur du bassin genevois, d’élaborer notre propre café : le Grauer Coffee. Vous retrouverez toutes les informations à la fin de cet article.

Tout amateur de café vous le dira : nul ne sert d’avoir un bon café sans une bonne machine pour en développer les arômes. C’est pourquoi, nous avons choisi de vous présenter une machine à café, qui raconte l'histoire de l'expresso : la Victoria Arduino Venus Family !

La marque Victoria Arduino est née au début du XXe siècle dans une période de grande transformation culturelle, sociale et industrielle, dont les fondements étaient de rompre avec la tradition et de valoriser le progrès.

Pier Teresio Arduino, qui gagnait sa vie en tant que commis, s'est immiscé dans cet élan en s’appuyant sur la récente distribution de l'électricité dans les villes et mit au point sa première machine à expresso en 1905, qu'il baptisa Victoria. Il devient alors le fondateur de Victoria Arduino. Son idée était de produire une machine à café domestique et ainsi d’offrir la possibilité à ses clients de préparer leur café eux-mêmes, dont la qualité était comparable à ceux servis dans les cafés.

La machine qui nous intéresse aujourd’hui, la Venus Family, est une machine à café semi-professionnelle qui profite de ce long héritage tant technique que stylistique. Produite pour la première fois à la fin des années 1960 dans les laboratoires de Victoria Arduino à Casorate Sempione en Italie, la Venus Family est conçue dans le style d'une machine expresso de l’époque. Bien que ses mensurations soient beaucoup plus adaptées à une utilisation domestique, son design est très largement inspiré de la «Venus Bar», le modèle historique de la marque, devenu emblématique. Elle est d’ailleurs généralement reconnue comme étant tout simplement l’une, voire LA machine à expresso domestique la plus élégante.

Ce n’est sans doute pas un hasard si elle fut baptisée «Vénus», déesse de l'amour et de la beauté. Un ensemble d'éléments divins empruntés à la déesse grecque qui permettent de qualifier cette machine à café particulière.

Pour donner naissance à un exemplaire, onze artisans et techniciens travaillent pas moins de 76 heures main dans la main. La Venus Family est le fruit d'un immense savoir-faire manuel. L'utilisation de machines-outils est limitée à l'essentiel : tout le reste fait appel à l'expérience d'artisans qui maintiennent en vie un savoir-faire voué à disparaître.

Par exemple, «la carrosserie», entièrement réalisée en cuivre, est travaillée à la main selon une technique trouvant ses origines dans le métier des anciens batteurs de cuivre. Ainsi, chaque Venus Family possède ses propres facettes émanant de la main de l’artisan qui les a patiemment martelées. Finalement, chacune de ces machines à expresso est unique. Ces surfaces précieuses pour l'aspect de la machine sont traitées spécifiquement pour éviter toute marque ou rayure qui pourrait alors compromettre cette perfection stylistique. Le résultat offre d’étincelants reflets qui changent selon l’angle d’éclairage, faisant de la Venus Family une véritable œuvre d'art dynamique.

La beauté de cette «Vénus» réside également dans ses mensurations, inspirée de la fameuse «règle d'or». Également appelée «divine proportion», elle est utilisée depuis l'Antiquité et correspond à la recherche du rapport idéal observé dans la nature afin d’obtenir des proportions parfaitement équilibrées, presque divines !

Enfin, le dôme de la Venus Family est surmonté de l'aigle aux ailes ouvertes emblématique de Victoria Arduino.

Bien plus qu'une simple œuvre d'art, la Venus Family prépare également de merveilleux expressos et dispose d'une buse à vapeur pour d'exquis cappuccinos et lattes. Elle offre la possibilité de régler la température de l'eau dans la chaudière. Vous pourrez ainsi calibrer la température de distribution idéale, en fonction du type de grain de café.

Se faire un café est extrêmement simple, il suffit d'appuyer sur un bouton. Selon les besoins, les filtres peuvent être utilisés pour des doses simples ou doubles de café. En outre, la capacité du réservoir permet de servir de nombreuses tasses de café.

La vapeur est générée simplement en tournant un bouton, tandis que le jet flexible permet également de réaliser d'excellents cappuccinos.

Lors de l'achat d'une machine à café Victoria Arduino vous avez l’assurance que son système répondra à vos besoins, sans faille et de façon durable. En effet, Victoria Arduino met un point d’honneur à sélectionner des matériaux et composants d’une extrême qualité, voire même surdimensionnés par rapport à leur utilisation future.

Avant de quitter l'usine, chaque Venus Family est soumise à de nombreux cycles de fonctionnement afin d’en contrôler leur parfaite exécution. Ainsi s'achève les longues heures de travail qui permettent d’obtenir une machine à café Victoria Arduino. Grâce à tout ce travail et ce savoir-faire, la marque est aujourd’hui devenue synonyme de fiabilité et d'élégance.

Quelques mots sur le Grauer Coffee :

Le Grauer Coffee est un café naturel de haute qualité, cultivé en agriculture durable au cœur de la première ferme de café certifiée Rainforest Alliance du Brésil. Sa délicate acidité vous invite à voyager dans un incroyable bouquet de saveurs : noisette sucrée, notes de fruits mûrs ou encore sucres caramélisés. Avec un corps moyen et une finition lisse et nette, le Grauer Coffee offre des arômes doux et juteux qui accompagneront à merveille ceux de votre cigare préféré.

GRAUER COFFEE - Altitude Café Brazil Daterra Santa Colomba - Sac de 1 Kg

VICTORIA ARDUINO - Venus Family - Machine à café semi-professionnelle (finition cuivre)
Dimension : L32 cm x H51cm x P32 cm

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