La Flor de Cano Predilectos Tubulares Vintage 2001
Le seul cigare de la marque disponible en Tubos !
Comme nous l’évoquions dans notre article dédié à la marque La Flor de Cano, son catalogue n’offre aujourd’hui plus que deux vitoles en production régulière. Par le passé, ce dernier offrait jusqu’à dix cigares différents. Nous vous proposons aujourd’hui de poursuivre notre redécouverte des cigares méconnus, issus de petites marques, avec l’un de ces cigares appartenant désormais au passé : La Flor de Cano Predilectos Tubulares en Vintage 2001.
Avant de procéder à la dégustation, faisons un rapide tour d’horizon. Le Predilectos Tubulares est un Standard Mano, une vitole mesurant 123 mm de long pour un cepo de 40, qui a complètement disparu du catalogue de Habanos. D’autres marques, telles Por Larrañaga et Quintero, pour ne citer que les plus connues, l’ont également produite mais l’ont aussi abandonnée en 2002.
Au sein du catalogue La Flor de Cano, le Predilectos Tubulares fut introduit avant la Révolution cubaine de 1960 et était le seul cigare de la marque disponible en tubes d’aluminium (Tubos). Ceci lui a d’ailleurs permit de vieillir plus lentement que les autres, mais sans doute mieux grâce aux arômes enfermés à l’intérieur du tube. Ce dernier compte d’ailleurs à nos yeux comme l’un des plus élégants Tubos de Havane.
Comme bon nombre de cigares de la marque introduit avant la Révolution cubaine, le Predilectos Tubulares était fabriqué à la machine «Mecanizado».
La mécanisation de la production des cigares a démarré à partir des années 1950 environ et permettait de produire des cigares «con Tripa Larga» (Tripe longue) ou «con Tripa Corta» (Tripe courte), comme c’est le cas pour notre intéressé du jour. Dans les deux cas, la cape était apposée à la main de manière traditionnelle.
La mécanisation de la production permettait à l’époque de produire en plus grande quantité et surtout d’abaisser le prix de revient en comparaison aux cigares élaborés à la main.
Entre 2002 et 2005, les cigares fabriqués à la machine ont été progressivement abandonnés. Depuis 2006, plus aucun cigare du catalogue de Habanos n’est encore fabriqué à la machine.
Revenons à notre Predilectos Tubulares. Avec la belle saison et les fortes chaleurs qui s’en suivent, nous avons envie de vous faire découvrir des petits cigares, légers qui se montrent idéaux pour une dégustation rapide.
Il n’est pas dans notre habitude de vous présenter des cigares qui ne sont pas élaborés «Totalmente a Mano» mais celui-ci en vaut la peine, croyez-nous. Dégustation avec notre Master in Habanos.
«L’ouverture du tube laisse échapper une incroyable odeur de cèdre qui nous met véritablement l’eau à la bouche. Dès l’allumage, on peut percevoir des saveurs vanillées presque un côté sucré, sirop d’érable. C’est la première fois que l’on ressent ces notes dans un cigare de manière aussi marquée. La marque nous apporte en général des notes très épicées dès le départ.
La nature de la marque reprend ensuite sa place, accompagnée de notes boisées qui viennent adoucir une légère amertume.
Les arômes cacao torréfiés entrent en scène au début du deuxième tiers.
Un divin qui se montre par la suite extrêmement gourmand et délicat.
Le dernier tiers se transforme intensément en un cigare plus boisé mais surtout bien plus épicé, l’ensemble est équilibré mais soutenu ! Un goût piquant et sec persiste en bouche, contrebalancé par des notes fraîches de poivres verts qui arrivent à point nommé.
Le final dense et poivré, se marie à merveille avec notre ristretto.»
LA FLOR DE CANO Predilectos Tubulares - Vintage 2001 - Boîte de 25
Vitole : Standard Mano (40 x 123 mm)
Connectez-vous sur votre compte en ligne pour réserver votre article
ou contactez-nous au +41 22 552 2799