Tequila Barajas

Un voyage de tradition et de raffinement.

Dans le vaste paysage de la production de tequila, existe une marque qui se distingue non seulement par sa qualité exceptionnelle, mais aussi par le riche patrimoine et l'art qui se cachent derrière chaque bouteille. La tequila Barajas, née d'une vision de tradition et d'innovation, a entamé son voyage en 1997 sous la direction de Gerardo Barajas, un visionnaire passionné par l'élaboration de la meilleure tequila.

Le voyage de Gerardo a commencé dans les régions du nord du Mexique, où les champs d'agave s'étendent à perte de vue sous le soleil. En déménageant à Guadalajara, au cœur de la tequila et de la musique mariachi, Gerardo s'est imprégné de la culture et a commencé son exploration de la production de tequila. C'est ici qu'il a posé les bases de ce qui allait devenir la célèbre Tequila Barajas.

Des années plus tard, le plus jeune fils de Gerardo, Daniel Barajas, l'a rejoint dans sa quête d'excellence. Pendant ses études en Allemagne, le chemin de Daniel a croisé celui de la suissesse Alexia Strohmeier, une âme sœur qui partageait son admiration pour la beauté et la culture du Mexique. Ensemble, ils ont élargi la vision de la Tequila Barajas, lui insufflant un nouveau niveau d'art et de raffinement.

Aujourd'hui, la tequila Barajas reste fidèle à son engagement en faveur de la qualité, de la tradition et de l'innovation. Chaque bouteille est méticuleusement fabriquée à la main et signée par des artisans qualifiés, un témoignage du patrimoine vibrant du Mexique et du dévouement de ceux qui la fabriquent.

Au cœur de la tequila Barajas se trouvent ses expressions Añejo et Extra Añejo, l'incarnation du luxe et du raffinement dans le monde de la tequila. Élaborées par des maestros tequileros dotés de nombreuses années d'expertise, ces productions en petits lots garantissent que chaque bouteille reçoit le plus grand soin et une attention des plus minutieuse.

Le Barajas Añejo, vieilli pendant un minimum d'un an en fûts de chêne américain, offre un profil de saveur riche et complexe qui le distingue. La douceur de l'agave, combinée à des notes florales, danse élégamment avec des notes d'épices et de douceur provenant des fûts de chêne. C'est une tequila qui se savoure lentement, parfaite pour les occasions spéciales et les palais exigeants.

Pour ceux qui recherchent le summum du savoir-faire de la tequila, le Barajas Extra Añejo offre une expérience inégalée. Vieilli pendant un minimum de trois ans en fûts de bourbon, il offre un profil de saveurs riches, douces et complexes qui captive les sens. Chaque gorgée est un voyage à travers des couches de chêne, de vanille, de caramel et de fruits secs, qui culmine par un final long et satisfaisant.

Mais la tequila Barajas ne se limite pas au contenu de la bouteille ; elle est un témoignage de l'art et du soin qui entrent dans chaque aspect de sa création. Fabriquée à la main par des artisans qualifiés selon des méthodes traditionnelles, chaque bouteille est un chef-d'œuvre qui prend sept jours à fabriquer, subit dix processus différents et est finie avec des détails complexes. Aucune bouteille n'est identique, chacune portant sa propre personnalité unique façonnée par les émotions de l'artisan qui l'a fabriquée.

Dans chaque bouteille de tequila Barajas, on retrouve non seulement un spiritueux, mais aussi une histoire – une histoire de tradition, d'innovation et d’héritage de la meilleure tequila du Mexique.

Barajas - Tequila Anejo - Bouteille de 70 cl 

Barajas - Tequila Extra Anejo - Reserva Especial – Bouteille de 70 cl

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