The Macallan Harmony Collection

Découverte de l'essence de la Sardaigne.

Depuis sa création, la distillerie The Macallan est un pionnier en Écosse, réputé pour ses whiskies single malt exceptionnels. Cette réputation extraordinaire repose sur la sélection et le traitement méticuleux des fûts de chêne, un processus supervisé par The Macallan Master of Wood. Ces fûts, soigneusement sélectionnés, fabriqués, grillés et assaisonnés, font partie intégrante de la qualité et du caractère des whiskies The Macallan. Comme jusqu'à 80 % du caractère final d'un whisky provient du fût dans lequel il mûrit, The Macallan accorde une importance primordiale à la qualité des fûts de chêne et de l'eau-de-vie distillée « new make ».

Inspirée par son lien profond avec la nature, la collection Harmony de Macallan est une série annuelle à tirage limité qui repousse les limites de l’art du whisky. Chaque édition de cette collection est une exploration de l'emballage innovant, insufflant une nouvelle vie à des sous-produits organiques à la fin de leur parcours habituel. Il s'agit d'une fusion de techniques inventives avec des matériaux issus du monde naturel, qui sont réutilisés dans un but renouvelé et dans une optique de durabilité.

Deuxième édition de la série annuelle limitée de The Macallan, Intense Arabica, ce single malt spécial est une ode au grain d'arabica éthiopien, dont on dit qu'il est le berceau du café. Capturant l'essence de l'espresso et du chocolat noir, ce whisky offre une expérience alléchante aux amateurs de whisky et de café. Des notes de chêne doux et de tiramisu dansent sur le palais, vous invitant à un voyage sensoriel à travers les saveurs et les arômes.

L'emballage de cette édition est aussi innovant que le whisky qu'elle contient. Fabriqué à partir de matériaux réutilisés et recyclés, le coffret rend hommage aux enveloppes des grains de café, qui auraient autrement été jetées. La couleur rouge, choisie pour son association avec la riche teinte des fruits du café, orne l'emballage, renforçant encore le lien thématique avec ce whisky intense inspiré de l'arabica.

En collaboration avec Stella et Mary McCartney, The Macallan présente la troisième édition de la collection Harmony : Amber Meadow. Cette édition célèbre les terres luxuriantes et fertiles d'Écosse, qui sont une source d'inspiration depuis des générations. L'emballage de cette version est un témoignage de durabilité, utilisant des boutures de prairie pour créer une boîte de présentation et des étiquettes de bouteilles visuellement étonnantes.

S'inspirant des prairies naturelles écossaises, l'équipe The Macallan Whisky Mastery, a élaboré un whisky qui évoque les prairies chaudes et les champs d'orges mûrs. Avec une finale imprégnée de riches senteurs d'agrumes, cette expression est un voyage sensoriel au cœur de la beauté naturelle de l'Écosse. Les fûts de chêne et de bourbon parfumés au sherry contribuent à sa complexité, offrant un whisky qui fait écho au paysage dont il s'inspire.

La collection Macallan Harmony illustre l'engagement de la distillerie en faveur de l'innovation, de la durabilité et de l'art de la fabrication du whisky. Chaque édition n'est pas seulement un whisky ; c'est une histoire de l'influence de la nature, élaborée avec précision et passion. Grâce à des matériaux réutilisés et à des saveurs inspirées, The Macallan vous invite à explorer les profondeurs des paysages écossais, un whisky à la fois.

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