CIGARS and SPIRITS Cognac - No.5 - Voyer - 3x5cl Box

Description

NO.5 - COGNAC - VOYER VSOP - 40% Napoléon - 40% XO - 40% 3x5cl Salués par la presse professionnelle comme « parmi les meilleurs en Grande Champagne », présents sur les plus grandes tables de France, les Cognacs François Voyer sont avant tout une histoire de famille. Le domaine comprend 28 Ha en Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, situé sur les communes de Verrières et Ambleville, la « Golden Belt » du Cognac pour certains… Aujourd'hui, la production du vignoble ne suffisant plus à fournir la totalité de la demande de leurs clients, la maison François Voyer achète quelques lots de Cognac à des viticulteurs qui partagent non seulement le même terroir de Grande Champagne, mais aussi leur philosophie : la passion de la qualité. La maison François Voyer distille le vin issu de son vignoble avec un seul alambic, qui a été installé il y a une trentaine d'années. Sa capacité de charge est de 2 500 litres. Il procède à une distillation légèrement plus lente que la moyenne, ce qui permet de tirer une meilleure expression aromatique. Ainsi, tout au long de l'élaboration des Cognacs et dans tous les aspects de leur fabrication, la maison François Voyer cherche à mettre en valeur ce magnifique terroir qu'est la Grande Champagne, et à donner à leurs eaux-de-vie un caractère propre, fait de puissance, de force et d'harmonie, qui sont des qualités traditionnellement associées à leurs Cognacs.