CLOS DE L'OURS Ursus - Rouge 2015 Btl 75
CHF 51.00
Origine : France
Description
Produit en très faible quantité, notre rouge Ursus, composé à 90% de Syrah, est un vin d'exception et de grande garde. La cuvée Ursus est issue d'une parcelle spécifique de syrah. Les raisins, petits et concentrés, sont minutieusement vendangés à la main. La macération se fait en cuve avec de légers remontages afin de garder un maximum de fruit. Ensuite, le vin est élevé en barriques de chênes durant 12 mois.