MORTLACH Whisky - Cowie's Blue Seal - 20 Ans Btl 70
CHF 254.00
Description
La fille du docteur Alexander Cowie, le "génie de Mortlach", à découvert en 1973 à la Glenrinnes Lodge lors de la rénovation du domaine familial, une caisse en bois. Elle y trouve douze bouteilles de whisky d'époque soigneusement enveloppées dans de la paille. Il s'agit de la collection privée de son père, un whisky d'une complexité glorieuse datant de 1909. Les bouteilles portent un sceau bleu profond, une couleur qui distingue les produits de renom et qui orne aujourd'hui chaque bouteille de Mortlach. Ceci est un whisky dont le Dr. Alexander Cowie serait fier: La nouvelle édition du "Blue Seal", notre meilleur scotch. Il doit avoir au moins 20 ans pour apprivoiser, apaiser et adoucir la Bête de Dufftown. Nez: dense, élégant et fascinant, fruits secs, bois de cèdre, cuir et tabac. Bouche: Robuste et ronde avec des notes d'agrumes, de bois et d'épices, bouche puissante et profonde. Les baies et le cacao apportent un éclat supplémentaire. Finale: Profonde et complexe, sur le pain d'épices, raisins secs et une pointe de réglisse.