The Smoked Collection
Des chocolats développés par la Maison Grauer en collaboration avec un Maître chocolatier suisse.
«The Smoked Collection» a été développée par la Maison Grauer en collaboration avec un Maître chocolatier suisse. Ce dernier, basé à Genève, utilise des méthodes traditionnelles. Offrez à votre palais une aventure de découverte avec trois chocolats uniques à la ganache «fumée» - Cigare, Whisky et Thé. La Maison Grauer vous invite à admirer les créations les plus enivrantes de la nature, en développant l’idée que le plaisir de fumer ne devrait pas se limiter à l’univers du cigare. Ces chocolats sont l'aboutissement d'une pléthore d'artistes travaillant ensemble pour produire un chef-d'œuvre épicurien. Savourer les plaisirs les plus luxueux de la nature et s'adonner avec audace et sans crainte, c'est connaître la Maison Grauer.
Profitez d'un somptueux mélange de cacao à 69% en provenance de Cuba, de Madagascar et de Bolivie. Laissez-vous submerger par les subtiles saveurs fumées du tabac cubain, du whisky écossais et de la ganache au thé chinois. Quand ils sont dégustés ensemble, le chocolat et les cigares font ressortir le meilleur l'un de l'autre. À chaque bouchée, vous ferez l'expérience d'une nouvelle alliance et votre palais découvrira un monde d'harmonie insoupçonné.
En combinant les meilleurs ingrédients au meilleur chocolat, notre objectif est de vous offrir une expérience gustative hors du commun. Le travail de la nature est habilement embelli par des experts qui utilisent l'art, la science et l'expérience pour créer un hymne à la tradition, dont les complexités subtiles sont perçues et appréciées par les raffineurs gustatifs du monde entier.
Tabac Cubain
La ganache Havana Tobacco offre une sensation piquante et crémeuse semblable à celle de la phase finale de votre cigare préféré. Les arômes chauds et exotiques du tabac tropical cubain se marient à merveille à la rondeur de la ganache tendre Grand Cru 69%.
Whisky Écossais
Aromatisée au légendaire whisky Single Malt Laphroaig 10 ans, cette ganache confère une fumée terreuse et tourbée. Une impression douce et veloutée reste en bouche, où la richesse de la fève s'équilibre avec la complexité cérébrale de l'eau de la vie.
Thé Chinois
L’élégant thé chinois Lapsang Souchong, originaire de la région montagneuse du Fujian, est fortement fumé en raison d’un processus de séchage au feu de bois en deux phases. La ganache crémeuse véhicule à la perfection les saveurs cendrées du thé noir, créant un chocolat idéal pour accompagner votre cigare.
Les chocolats Grauer doivent être conservés dans un endroit frais et dégustés à température ambiante. Nous vous recommandons de nettoyer votre palais avec de l'eau lors de la dégustation des chocolats afin d'obtenir la plénitude de saveurs différentes.
Chocolats GRAUER The smoked collection - Boîte de 18 pièces - Prix Public : CHF 65.-
Chocolats GRAUER The smoked collection - Boîte de 60 pièces - Prix Public : CHF 110.-
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