La Maison Grauer vous propose une soirée dégustation des Rieslings du Domaine Van Volxem.

À propos du domaine :

Le domaine Van Volxem, situé dans le centre historique de Wiltingen dans la Sarre a été construit sur les ruines d’une villa romaine dont on trouve encore des vestiges dans le parc. Les vignobles du domaine, dont certains pieds ont été plantés par les romains dès le 3ème siècle sur les meilleurs versants schisteux de la Sarre, comptent parmi les plus anciennes vignes en pente escarpée. Redécouvert et remis en valeur par les moines au 11ème siècle, le domaine a été cultivé à partir du 16ème siècle par l’Ordre des Jésuites et transformé en monastère viticole en 1743. Après quatre générations de présence, la Famille Van Volxem a cédé le domaine à Roman Niewodniczanski en 2000. Depuis, la maison fut rénovée tout en respectant les charges des « Monuments et Sites » et le vignoble fut agrandi par l’acquisition de nombreuses parcelles d’excellence.