Fine Dining & Cigar pairing «Champagnes Millésimés et Caviars»
House of Grauer vous propose une soirée Fine Dining & Cigar Pairing en cinq services, sur le thème « Champagne et Caviar ».
Notre invitée d’honneur Mme. Laurence Ployez-Jacquemart, Œnologue et petite-fille des fondateurs de la Maison Ployez-Jacquemart, partagera avec vous cette dégustation.
A partir de 19h00
Apéritif
Champagne Brut « Liesse d’Harbonville, Millésime 1998 », Domaine Ployez-Jacquemart.
Déclinaison Dubary et Mimosa, « Caviar Tradition »
Champagne Extra-Brut « Blanc de Blancs, Millésime 2005 », Domaine Ployez-Jacquemart.
Chaud Froid de Tourteaux et Pois Vert, « Caviar Osciètre »
Champagne Brut « Blanc de Blancs, Millésime 2002 », Domaine Ployez-Jacquemart.
Vapeur de Sole au beurre de Champagne, « Caviar Osciètre »
Champagne Brut « Liesse d’Harbonville, Millésime 1990 », Domaine Ployez-Jacquemart.
Fromage
Champagne Brut « Liesse d’Harbonville, Millésime 1988 », Domaine Ployez-Jacquemart.
Entremet Exotique & Coco
Champagne Brut « Liesse d’Harbonville, Millésime 1999 », Domaine Ployez-Jacquemart.
Digestif
Champagne Brut « Liesse d’Harbonville, Millésime 1989 », Domaine Ployez-Jacquemart.
Cigares
Rey del Mundo – Choix Suprême
Ramon Allones – Hexagone – 2017 – Francia
ACCÈS ET CONDITIONS
Parking
Photos et vidéos
Notre photographe officiel sera à votre disposition et le seul autorisé à prendre des photos / vidéos / enregistrements durant l'évènement.
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