La Maison Grauer vous propose une soirée dégustation de cidre artisanal suédois Brännland.

Brännland produit des cidres artisanaux entièrement à base de jus de pomme, sans additif aromatisant ni colorant. La production est située à Västerbotten, comté de Suède situé dans le nord du pays.

Le cidre de Brännland est né d’un rêve de faire du cidre à partir de pommes du Norrland, une des grandes régions historiques de la Suède.

Après deux années d’essais, d’échecs et de nouvelles découvertes, la conclusion fut que les pommes suédoises, combinées au froid de ce climat nordique, étaient les composants idéals pour produire un «cidre de glace».

Très peu d'endroits dans le monde peuvent garantir la saison de froid requise pour produire un cidre de glace de façon récurrente. Le nord de la Suède est l’un de ces endroits !

> Site internet Brännland