La Maison Grauer vous propose une soirée dégustation de thés d'exception en partenariat avec la boutique Betjeman & Barton de Carouge.

C’est Arthur Betjeman, apparenté à Sir John Betjeman, poète bien connu en Angleterre, qui, après avoir étudié l’art du thé à Dublin et à Londres, ouvrit à Paris «The English Tea House».

S’associant bientôt avec Percy Barton, il donna naissance à Betjeman & Barton. Même s’ils avaient apporté à Paris un certain art du thé à l’anglaise, les deux gentlemen durent faire avec l’inévitable influence du goût français.

C’est ainsi que se développa ce juste équilibre, entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français, cette curiosité des saveurs non exempte de fantaisie.

Il y a aujourd’hui plus de vingt boutiques Betjeman & Barton à travers le monde, et chacune n’existe que pour satisfaire ceux qui tiennent à la passion du Thé.

Celle de Carouge en particulier, dont Véronique Gallais est la cheffe d’orchestre, a été précurseur dans la présentation de grands crus en dégustation, à l’image de ce que nous connaissons déjà avec le vin.

En effet, le thé anime Véronique depuis plus de 25 ans. Cette passion l’a déjà amenée à écrire deux ouvrages, mais également à aller plus loin dans les associations, notamment en accordant le thé avec le fromage ou encore la gastronomie, des associations inattendues et superbement réussies.

Toujours avec cette appétence d’expériences gustatives avec le thé, Véronique a initié, à Genève, l’association entre le cigare et le thé en 2017.

Suite à cette première édition réussie, nous vous proposons de vivre cette expérience gustative inédite.

> Site internet Betjeman & Barton Carouge